Les fêtes d’anniversaire sont l’occasion de retrouver tous ses proches autour d’une bonne table. Vous souhaitez organiser un repas d’anniversaire pour faire plaisir à tous vos amis et votre famille ? C’est une bonne idée, mais attention à ne pas vous oublier. Votre fête d’anniversaire doit avant tout vous faire plaisir. Si vous avez choisi le thème et le lieu de réception pour votre soirée, alors il est temps de se plonger dans les préparatifs de votre repas d’anniversaire. Hoolieday vous dévoile quelques conseils pour vous éviter de passer votre soirée en cuisine.
Pour votre repas d’anniversaire, vous avez très certainement envie de faire plaisir à vos proches en leur proposant un menu d’anniversaire appétissant ! Que l’on fête ses 25 ans ou ses 60 ans, on a tous envie de bien manger, mais les menus pourront être adaptés en fonction l’ambiance que vous souhaitez donner à votre soirée. Le repas d’anniversaire pourra être plus consistant si vous n’avez pas prévu d’autres activités. Si en revanche, vous souhaitez danser après manger, vous pourrez préparer un repas un peu plus léger.
Pour un côté plus convivial et encore plus simple, vous pourrez réaliser un plat unique : couscous, paëlla, choucroute, tartiflettes… Ou encore préparer un méchoui ou un barbecue si la saison s’y prête. Si vous n’avez pas le matériel adéquat ou tout simplement si vous souhaitez profiter pleinement de votre soirée d’anniversaire, vous pouvez toujours faire appel à un traiteur près de chez vous !
Les buffets d’anniversaire sont particulièrement appréciés pour leur praticité. En effet, la plupart des plats pourront être réalisé la veille de votre fête. C’est une formule d’anniversaire très adaptée si vous êtes nombreux. Le buffet permet non seulement de vous éviter des longues heures dans votre cuisine mais offre aussi un large choix à tous vos invités. Voici quelques idées de recettes pour votre repas d’anniversaire :
Brochettes, verrines, toasts, petits fours se déclinent à l’infini ! Pour votre buffet d’anniversaire, misez sur des saveurs authentiques. Si vous souhaitez faire plaisir à vos convives, ne vous lancez pas dans des préparations trop complexes au risque de tout rater. Pensez à de la charcuterie traditionnelle, des quiches, des tartes, des assortiments de salades et de crudités ou des fromages de qualité ! Vous pouvez préparer des petites bouchées faciles à faire : wrap au saumon, mini-burgers, mini croques monsieur, un pain surprise…
Pour les becs sucrés, le buffet d’anniversaire peut aussi être adapté pour répondre aux attentes des plus gourmands. Gâteau d’anniversaire au chocolat, cheesecake, carrot cake, ou encore gâteau au yaourt, vous pourrez présenter tous vos gâteaux préférés sur votre buffet d’anniversaire. De plus, vous pourrez y ajouter des gourmandises : cakes pop, pop corn, macarons, petits choux, madeleines, bonbons et autres sucreries. Le tout est de vous faire plaisir et d’éviter la prise de tête !
Que serait un repas d’anniversaire sans le traditionnel gâteau ? Même si le gâteau d’anniversaire au chocolat reste un indétrônable, nous avons pu observer de nouvelles tendances à travers les blogs et les réseaux sociaux. Le cake design a fait son apparition ces derniers temps pour notre plus grand bonheur à tous. Ce type de pâtisserie mêle à merveille esthétisme et plaisir gustatif. Ces jolis gâteaux d’anniversaire prennent la forme que vous souhaitez. Personnage de film ou de série, animaux, sport préféré… le cake designer saura comment sublimer votre gâteau d’anniversaire.
Qu’on soit grand ou petit, on rêve tous d’un gâteau d’anniversaire personnalisé. Tout d’abord, les numbers ou letters cakes ont le vent en poupe ces derniers temps ! Ce gâteau consiste à reproduire les chiffres de votre âge ou les lettres de votre prénom. Des fruits rouge au chocolat en passant par le caramel, ce gâteau d’anniversaire est particulièrement apprécié pour son esthétisme et son goût.
Le Naked Cake a également le vent en poupe. Ce gâteau « dénudé » est apprécié pour son côté minimaliste facilement personnalisable. Vous pourrez y ajouter des décorations en tous genres en fonction de vos goûts : fruits, barres chocolatées, bonbons voire même des fleurs pour un côté champêtre ! Si au contraire, vous souhaitez un gâteau d’anniversaire coloré, le rainbow cake devrait vous plaire. C’est un gâteau de plusieurs couleurs et à plusieurs étages qui mettra du pep’s à votre soirée d’anniversaire !
Ces gâteaux d'anniversaire ne sont pas très difficiles à réaliser mais la partie la plus délicate reste le montage. Si vous n’êtes pas très à l’aise avec la pâtisserie, vous pouvez retrouver les meilleurs cakes designers et pâtissiers près de chez vous.
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